Filipijnse Knoflook Bloemkool Nasi

Filipijnse Knoflook Bloemkool Nasi is een heerlijk gerecht en super makkelijk te maken.

Filipijnse Knoflook Bloemkool Nasi.

Deze Filipno Sinangag fried rice Nasi is heerlijk een gemakkelijk te bereiden.

Sinangag is een traditioneel Filipijns gebakken rijst recept wat in de Filipijnen meestal als ontbijt gegeten wordt. Het is meestal een max van rijst, knoflook en eieren.

Omdat ik zelf niet graag ‘s ochtends al met knoflook kegel rondloop heb ik er een avondmaaltijd van gemaakt. Ik gebruik dezelfde ingrediënten en voeg dan ham, bacon of kip toe. Groente kan natuurlijk naar eigen smaak worden toegevoegd.

Omdat ik gestopt ben met koolhydraten eten heb ik de rijst vervangen door bloemkoolrijst.

Verwarm olie in een grote wok en fruit hierin de wat knoflook en uien tot deze bruin worden. Voeg de voorgekookte bloemkoolrijst toe en bak het even mee. Schuif dit naar de zijkant van de pan en voeg losgeklopte eieren toe. Dan voeg ik dan ham toe en maak het af met een scheutje sojasaus en klaar.

Als je kip wilt toevoegen kan je deze beter eerst bakken en dan de knoflook en uien toevoegen.

Het Recept.

• Maaltijd:               Ontbijt / hoofdgerecht.

• Keuken:                 Filipijns.

• Voorbereiding:   5 Minuten.

• Bereidingstijd:    5 Minuten.

• Totale tijd:            10 Minuten.

• Calorieën:             131 Kcal.

• Koolhydraten:    1 gram per 100 gram.

Ingredienten:

⊗ 3 eetlepels olie.

⊗ 3 teentjes knoflook.

⊗ 500 gram bloemkoolrijst.

⊗ 3 losgeklopte eieren.

⊗ 2 eetlepels kokus of amandelmelk.

⊗ 3 plakken ham of spek (eventueel kip).

⊗ 1 eetlepel sojasaus.

⊗ 1 versnipperde ui.

Bereiding.

1. Verhit de olie in een grote wok op middelhoog vuur.

2. Fruit de knoflook en de ui tot de knoflook bruin wordt.

3. Roer de bloemkoolrijst door dit mengsel.

4. Schuif de rijst naar de zijkant van de pan.

5. Maak naast de rijst roerei van de eieren en de melk.

6. Meng het roerei met de rijst

7. Voeg de sojasaus toe en bak alles nog 2 minuten door.

EETSMAKELIJK!

Wil je meer koolhydraatarme gerechten proberen maar heb je geen idee waar je moet beginnen?

Dan is wellicht de “Afslank Receptenbijbel” van Oscar Helm iets voor jou!

In zijn boek krijg je boodschappenlijstjes, weekmenu’s, maar ook gezonde toetjes en tussendoortjes.

Meer dan 2500 mensen zijn reeds blijvend afgevallen met de afslank recepten bijbel van Oscar.